I fornitori di apparecchiature mettono in risalto la tecnologia più recente in miscelatori e frullatori.

Sep 11, 2023

B&P Littleford

Soluzioni EnSight

IKA Works Inc.

ROSSO

Silverson

Flusso SPX

MISCELAZIONE AD ALTA INTENSITÀ

B&P Littleford offre la sua linea di sistemi di miscelazione a un'ampia gamma di mercati e settori, compresi quelli di trasformazione lattiero-casearia. Il miscelatore per aratro B&P Littleford fornisce un'azione di miscelazione di intensità medio-alta, un eccellente trasferimento di calore per l'essiccazione e il suo corpo cilindrico si presta a reazioni pressurizzate e applicazioni di serializzazione. Le unità possono essere personalizzate per ogni applicazione e prodotte secondo tutti gli standard industriali e sanitari. Il design consente più processi in un unico recipiente ed è disponibile in dimensioni da 5 litri a oltre 30.000 litri. Attrezzature a noleggio e servizi di test di laboratorio sono disponibili presso il centro di test B&P Littleford con sede nel Michigan.

989-757-1300;www.bplittleford.com

STABILIZZATORI DISPERDENTI IN UN GIOCATTOLO

I miscelatori a serbatoio quadrato Likwifier LDT e LOS di EnSight sono ideali per le aziende di lavorazione lattiero-casearia. Questi frullatori possono essere dotati di Temp-Plate isolati per mantenere la temperatura adeguata, che può essere controllata tramite un termometro a quadrante o una sonda RTD. Il modello LDT è dotato di un motore ad azionamento diretto e il LOS è dotato di un motore offset, entrambi in grado di sciogliere completamente gli ingredienti solubili in meno di 5 minuti. Le unità sono ideali anche per la dispersione degli stabilizzanti. Questi frullatori possono essere dimensionati per soddisfare praticamente qualsiasi esigenza. Possono anche essere progettati per una comoda bonifica del gelato.

855-760-4861 ; https://www.ensightsolutions.us

MISCELATORI AD ALTO TAGLIO CERTIFICATI 3-A CIP

IKA Works Inc. annuncia che la sua innovativa linea di macchine ad alto taglio serie 2000 è disponibile in una versione certificata CIP 3-A (certificato n. 1681). Questa certificazione, approvata da un ente indipendente e verificata da professionisti terzi oggettivi e indipendenti, migliora le attrezzature igieniche e garantisce che tutte le superfici del prodotto possano essere pulite meccanicamente o facilmente smontabili. Applicazioni quali emulsioni, dispersioni, sospensioni, macinazione a umido e miscelazione polvere/liquido possono ora essere realizzate rispettando le linee guida 3-A senza sacrificare l'artigianalità o la qualità sinonimo del marchio IKA.

910-452-7059, int. 600 ; www.ikausa.com

MISCELAZIONE DELLA MOBILITÀ IN MENTE

Progettato pensando all'efficienza e alla mobilità, il miscelatore in linea ad alto taglio ROSS modello HSM-405SC-25 con tecnologia SLIM (collettore di iniezione solidi/liquidi) è la scelta ideale per gli ambienti di produzione che richiedono flessibilità. Lo skid portatile in acciaio inossidabile, facile da pulire, con banco da lavoro integrato, consente di risparmiare tempo e denaro poiché consente di utilizzare il miscelatore in qualsiasi punto dell'impianto. Ciò elimina la necessità di più miscelatori dedicati separatamente a ciascun recipiente o prodotto. Come miscelatore esterno, Inline SLIM può essere collegato al circuito di ricircolo di recipienti praticamente di qualsiasi dimensione. Dotata di collegamenti sanitari Tri-Clamp, questa macchina conforme a 3A può essere pulita sul posto ma è anche veloce da smontare per una pulizia e un'igienizzazione profonda. In grado di iniettare le polveri direttamente in un flusso liquido in rapido movimento senza l'uso di un eduttore o di una pompa, SLIM è progettato per requisiti di miscelazione ad alta velocità e volumi elevati per bagnare le polveri e creare una dispersione immediata e fine.

631-234-0500 ; www.mixers.com

MISCELATORI AD ALTO TAGLIO PER FORMAGGI FUSI

La produzione di formaggio fuso utilizzando metodi convenzionali può richiedere diverse fasi di lavorazione e tipi di apparecchiature. Tuttavia, con un miscelatore Silverson, l'intero processo può essere eseguito in un unico passaggio. Utilizzando un disintegratore Silverson in un recipiente rivestito, grandi blocchi di formaggio possono essere rapidamente ridotti in briciole e altri ingredienti come panna, proteine ​​del latte, sali emulsionanti e coloranti possono anche essere aggiunti direttamente nel recipiente. Dopo un breve ciclo di miscelazione il prodotto è pronto per la cottura prima della successiva lavorazione. L'azienda offre miscelatori da unità di laboratorio o su scala pilota fino a macchine per la produzione di massa per diverse applicazioni di lavorazione del formaggio.